ゆうひ
春の味覚『絹さや』を使ったおにぎりを紹介します！
私は、4人の子供を育てるワーママです。
朝は子供たちの朝食づくりにかける時間をなるべく短縮したくて、いつの間にかおにぎりと朝食になることが増えました。
そしてレパートリーも少しずつ増え。
このブログでは、栄養満点かつ子供が喜ぶおにぎりをシリーズでアップしていこうと思っていますのでお楽しみに♪
ゆうひ
子供に人気なおにぎりは以下の記事でも紹介されています♪
【レシピ/作り方】絹さやのおにぎり
【材料】絹さやのおにぎり
・ごはん 2合(中サイズ100g前後で８個分)
・しょう油 大さじ１(18g)
・だしの素 小さじ１(4～5g)
・かつお節 10g
・絹さや 100g
【レシピ/作り方】絹さやのおにぎり
①：絹さやの下準備をする
- 絹さやのすじを取る
- 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ
- すじを取った絹さやを入れて30秒から1分ゆでる
- ななめうす切りにする
②：炊きあがったご飯に材料を入れる
醤油→だしの素→絹さや→かつお節の順番で入れていきます。
③：しゃもじで切るように混ぜる
④：食べやすい大きさに握る
わが家では、朝ごはん用に2合のご飯を炊きます。
中サイズ６個、小サイズ４個、合計１０個のおにぎりをほぼ毎日作っています。
小６、小４の子は中サイズを１～2個、小１の子は小サイズを２個、２歳の娘は小サイズ１～２個、私も１～２個食べて、余ったらお昼ご飯用にもっていきます。
おにぎりは、食べきれないときは冷蔵庫で２～３日保存していても、硬くはなりますが．．．レンジで温めれば美味しく食べられるので子供たちのおやつ代わりになったりもしますよ！
