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お家レシピ

  • 2021-05-04
  • 2021-05-08

【初心者でも簡単】たけのこのアク抜きをする方法

この季節でしか味わえないたけのこ。 じつは簡単にアク抜きができるのでご紹介します。 私は10年以上前から、春はたけのこ仕事をするのが恒例行事となっています。 今回ご紹介するアク抜きの方法は、ゆっくりと時間をかけていくやり方で、この方法を使えば、たけのこのアクが限りなくゼロになります♪ とっても簡単なのでゆっくりのんびり、アク抜きしていきましょう! きらり 自分でアク抜きをすると、出来たての味が味わえるのでとってもおすすめです!

  • 2021-04-25
  • 2021-05-06

【1年間常温保存OK】たけのこ水煮/瓶詰めの作り方

たけのこは好きだけど、たくさんありすぎて食べきれない! そんな人におすすめな「たけのこの瓶詰め」を紹介します。 わが家は、たけのこ堀りが春の恒例行事です。 自分の家で消費したり、ご近所さんにおすそ分けしたり…それでも食べきれずに困っていました。 そうしたら、おすそ分けしたご近所さんが教えてくれたのです! 「たけのこの瓶詰めで1年間常温保存できるよ!」 目からうろこの情報にさっそく飛び乗り、教えてもらったレシピを実践しましたので公開します!!   >>【初心者でも簡単】たけのこのアク抜きをする方法 >>【冷凍保存OK】たけのこ水煮で自家製メンマのレシピ 【たけの […]

  • 2020-02-10
  • 2020-08-12

【栄養満点おやき】離乳食後期/幼児食アレンジ自由自在!お弁当にもGood!

離乳食が進んで食材のバリエーションも増えてくる離乳食後期は、3回食になり毎日同じようなメニューになりがちな我が家… この頃になると少しずつモグモグゴックンが上手になってきますが、いつまでもドロドロのご飯や野菜でいいのかしら?と思ったり、私は4人目育児ですが離乳食は本当に悩みますね。 そこでオススメなのが、炭水化物、ビタミン、たんぱく質の揃った栄養満点『おやき』です。

  • 2019-11-30
  • 2020-03-22

野菜たっぷりホットドッグ3種☆朝食やお弁当に!

朝食は9割がたご飯の我が家ですが、定番にしているパン食の一つがホットドックです。 野菜もたんぱく質もたっぷり摂れる栄養満点なホットドック。 今回は3種類のドック。ホットドック・シーチキンドック・ハムチーズドックのレシピをご紹介します。

  • 2019-11-22
  • 2020-03-22

時短で離乳食おかゆ☆作り置きの栄養抜群ミックスソースを使用

コツは何もなく極めて簡単なのに飽きない、3分もあれば離乳食の完成です。 冷凍庫にストックしている離乳食の栄養満点万能ソースで作るおかゆです。 やってみるとメチャクチャ大変な離乳食、レトルトでもいいんだけど手作りにもこだわりたいですね。 我が家の3女ベビちゃんは9カ月で3回食、3回食のうち1食をこれにする!と決めてしまえばママ(私)の気持ちに余裕ができます。 上手に楽しちゃいましょう!

  • 2019-11-21
  • 2020-05-04

離乳食初期から後期まで栄養満点☆野菜と魚のミックスソース

1人目の離乳食から試行錯誤して今の形になった、万能ソース。 冷凍庫にあるだけでママの安心材料なること間違いなしです。 15食~30食分ぐらいを一度に作って冷凍、毎日あげても飽きない美味しさです。 具材や形を変えて離乳食初期・中期・後期まで長く使えるレシピです。

  • 2019-11-13
  • 2020-03-22

時短で美味しい☆サラスパ

ちょっと手間のかかる印象のあるサラスパですが、実はもっと簡単に、もっと手早く作ることができるんです。 作り置きをする前提のレシピと、作り置きをしない前提のレシピは違って当たり前なんです。